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Las Condes, Vitacura y Providencia.
- ENTRADAS
- ENTRADAS
$10.900
Con virutas de jamón serrano , queso pecorino y un toque de balsámico trufado
ENSALADA DE LENTEJAS Y COUS CO...
$10.800
Sobre mix de espinacas, rúcula, albahaca y perejil, queso pecorino, tomates y limoneta de mostaza.
$11.900
Sobre mix de espinacas, rúcula y perejil, cebolla, palta, castañas de cajú y aderezo de albahaca y ricota.
- FONDOS
- FONDOS
$12.600
Cocinado a baja temperatura por 24 hrs, con puré de zanahoria, confit de naranja y balsámico trufado.
$15.900
Filete apanado con pan rallado (opción: gratinada con queso mozzarella y salsa de tomate).
$14.900
Pasta, queso pecorino y parmesano, huevos de gallina feliz y trufa negra fresca de Futrono
$10.600
A la parrilla, cebolla, lechuga, queso cheddar, tomate, mayonesa y pepinillo.
$15.600
Con puré de papas, aceituna, tinta de calamar y ajo negro, salsa de ají panka y pebre de pimentón
- POSTRES
- POSTRES
$4.500
(1 sabor a elección) Manjar - nuez / Chocolate / Mascarpone y frutos rojos / Maracuya.
- TRAGOS
- TRAGOS
$14.900
A base de vino tinto Le Rouge de lapostolle, con jarabe casero de arándanos y frutilla, más una infusión de berries.