Las Condes, Vitacura, Lo Barnecha y Providencia.

CEVICHE MESTIZO

$12.900
Ostión, pulpo, reineta, camarón, calamar y leche de tigre

LOCOS MAYO

$13.900
Con salsa verde

ENSALADA DE ATÚN

$11.400
Apanado en panko y sesamo negro, con palta, gajos de mandarina, maní tostado, brotes y dressing agridulce teriyaki

ENSALADA DE ALCACHOFA FRITA

$9.500
Con virutas de jamón serrano , queso pecorino y un toque de balsámico trufado

MACHAS

$12.900
Con queso mantecoso y parmesano

TACOS DE ENTRAÑA

$9.900
Con mayonesa chipotle y pebre de pimentones (3unidades)

CENTOLLA ROLL

$13.900
Carne de centolla sobre pa hawaiano y mayonesa al al limón.

ENSALADA DE LENTEJAS Y COUS CO...

$9.800
Sobre mix de espinacas, rúcula, albahaca y perejil, queso pecorino, tomates y limoneta de mostaza.

ENSALADA DE CAMARONES

$10.900
Sobre mix de espinacas, rúcula y perejil, cebolla, palta, castañas de cajú y aderezo de albahaca y ricota.  

TIRADITO DE PULPO

$13.900
En salsa al olivo, sésamo y especias.

TIRADITO DE SALMÓN

$12.600
Con nabo encurtido, cebollín y aderezo cítrico de soya.

TIRADITO DE ATÚN CURADO

$13.200
En sal con salsa acevichada, especias y tocino ahumado.

TIRADITO DE PESCADO BLANCO

$12.900
En aderezo cítrico, toques de merkén y ají encurtido.  

Atún Sellado

$14.200
Puré de zapallo y cebollas asadas, espárragos al limón y salsa Teriyaki.

Carbonara Trufada

$14.900
Pasta, queso pecorino y parmesano, huevos de gallina feliz y trufa negra fresca de Futrono

Pato a la naranja

$11.400
Con risotto de higos y manzanas al vodka caramelizada

Hummus de garbanzo

$8.200
Con verduras asadas.

Risotto del mar

$13.900
Con camarones, pulpo y calamar en caldo azafranado.

Filete Trigoto

$9.800
Al pil pil sobre risotto de mote, pimientos y champiñones.

Arroz Mar y Tierra

$11.900
Filete, pulpo, calamar, camarón, pollo y pak choi.

Ñoquis Trufados

$12.900
CON RAGÚ DE ASADO DE TIRA

Hamburguesa Mestizo

$8.900
A la parrilla, cebolla, lechuga, queso cheddar, tomate, mayonesa y pepinillo.

Risotto al Mascarpone

$11.500
Con Guiso de osobuco de Wagyu

Pulpo a la Parrilla

$13.900
Con puré de papas, aceituna, tinta de calamar  y ajo negro, salsa de ají panka y pebre de pimentón

Helado hecho en casa

$4.500
(3 sabores a elección) Manjar - nuez / Chocolate / Mascarpone y frutos rojos / Maracuya.

Mini Churros

$5.600
Mini Churros Con dulce de leche y Nutella.

Tiramisu

$4.500
Con mascarpone italiano

Emiliano

$5.900
Vodka Absolut Kurant y arándanos machacados con albahaca y limón.

Sangría de berries 1 lt

$14.900
A base de vino tinto Le Rouge de lapostolle, con jarabe casero de arándanos y frutilla, más una infusión de berries.

Negroni

$5.900
Gin beefeater, campari y vermut rosso.

Maracugin

$6.800
Gin , licor de Saúco, albahaca y jugo de maracuyá.

Pisco Sour 1 Lt

$14.900
Clásico pisco sour Mestizo.