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Las Condes, Vitacura, Lo Barnecha y Providencia.

  • ENTRADAS
  • ENTRADAS

CEVICHE MESTIZO

$12.900
Ostión, pulpo, reineta, camarón, calamar y leche de tigre
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LOCOS MAYO

$13.900
Con salsa verde
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ENSALADA DE ATÚN

$11.400
Apanado en panko y sesamo negro, con palta, gajos de mandarina, maní tostado, brotes y dressing agridulce teriyaki
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ENSALADA DE ALCACHOFA FRITA

$9.500
Con virutas de jamón serrano , queso pecorino y un toque de balsámico trufado
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MACHAS

$12.900
Con queso mantecoso y parmesano
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TACOS DE ENTRAÑA

$9.900
Con mayonesa chipotle y pebre de pimentones (3unidades)
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CENTOLLA ROLL

$13.900
Carne de centolla sobre pa hawaiano y mayonesa al al limón.
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ENSALADA DE LENTEJAS Y COUS CO...

$9.800
Sobre mix de espinacas, rúcula, albahaca y perejil, queso pecorino, tomates y limoneta de mostaza.
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ENSALADA DE CAMARONES

$10.900
Sobre mix de espinacas, rúcula y perejil, cebolla, palta, castañas de cajú y aderezo de albahaca y ricota.  
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  • FONDOS
  • FONDOS

TIRADITO DE PULPO

$13.900
En salsa al olivo, sésamo y especias.
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TIRADITO DE SALMÓN

$12.600
Con nabo encurtido, cebollín y aderezo cítrico de soya.
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TIRADITO DE ATÚN CURADO

$13.200
En sal con salsa acevichada, especias y tocino ahumado.
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TIRADITO DE PESCADO BLANCO

$12.900
En aderezo cítrico, toques de merkén y ají encurtido.  
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Atún Sellado

$14.200
Puré de zapallo y cebollas asadas, espárragos al limón y salsa Teriyaki.
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Carbonara Trufada

$14.900
Pasta, queso pecorino y parmesano, huevos de gallina feliz y trufa negra fresca de Futrono
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Pato a la naranja

$11.400
Con risotto de higos y manzanas al vodka caramelizada
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Hummus de garbanzo

$8.200
Con verduras asadas.
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Risotto del mar

$13.900
Con camarones, pulpo y calamar en caldo azafranado.
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Filete Trigoto

$9.800
Al pil pil sobre risotto de mote, pimientos y champiñones.
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Arroz Mar y Tierra

$11.900
Filete, pulpo, calamar, camarón, pollo y pak choi.
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Ñoquis Trufados

$12.900
CON RAGÚ DE ASADO DE TIRA
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Hamburguesa Mestizo

$8.900
A la parrilla, cebolla, lechuga, queso cheddar, tomate, mayonesa y pepinillo.
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Risotto al Mascarpone

$11.500
Con Guiso de osobuco de Wagyu
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Pulpo a la Parrilla

$13.900
Con puré de papas, aceituna, tinta de calamar  y ajo negro, salsa de ají panka y pebre de pimentón
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  • POSTRES
  • POSTRES

Helado hecho en casa

$4.500
(3 sabores a elección) Manjar - nuez / Chocolate / Mascarpone y frutos rojos / Maracuya.
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Mini Churros

$5.600
Mini Churros Con dulce de leche y Nutella.
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Tiramisu

$4.500
Con mascarpone italiano
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  • TRAGOS
  • TRAGOS

Emiliano

$5.900
Vodka Absolut Kurant y arándanos machacados con albahaca y limón.
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Sangría de berries 1 lt

$14.900
A base de vino tinto Le Rouge de lapostolle, con jarabe casero de arándanos y frutilla, más una infusión de berries.
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Negroni

$5.900
Gin beefeater, campari y vermut rosso.
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Maracugin

$6.800
Gin , licor de Saúco, albahaca y jugo de maracuyá.
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Pisco Sour 1 Lt

$14.900
Clásico pisco sour Mestizo.
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